电动车加速不稳一冲一冲的问题可能有多种原因

1、电动车在行驶过程中会出现颠簸感或明显的起伏，则可能是由于刹车装置的断电开关故障导致。此时建议检查刹车把线路是否接触良好，并用万用表检测线路电压情况，如发现异常则需要更换刹把。

2、电动车调速转把故障也是导致加速不稳的常见原因之一。这种情况下，可通过检查转把线路接触是否良好来确定问题所在，也可以使用短接法排除控制器、电机等其他因素的干扰。

3、控制器或电机故障也可能是导致电动车加速不稳的重要原因之一。先关闭电源，将控制器与整车脱离，然后检查电源线和电机线是否连接正常，以及控制器连接相线是否存在问题。

最后，如果上述方法还不能解决问题，则有必要更换电动车的转把或者调整三速线和转把线的连接顺序。如果这些方法仍然无效，那么可能需要更换电机或者检查电机是否存在磁钢脱落、霍尔损坏等问题。

总之，电动车加速不稳一冲一冲的情况背后可能存在多种原因，需要进行逐一排查。通过排查故障并及时采取对应措施，可以有效消除这种问题，保证电动车行驶的安全和平稳。